Fixa omladdningsloopen + churn; CI/släpp flyttat till x64-byggnoden

- KRITISKT: notify-watchern reagerade på Access-events, så vår egen
  läsning av configen triggade ny omladdning i all oändlighet (var
  155:e ms). Panelen revs och byggdes om konstant → blinkande hover,
  klick som aldrig landade. Nu filtreras eventen till riktiga
  skrivningar (Modify/Create/Remove/Close-Write).
- Titeländringar (webbläsare/terminaler) bygger inte längre om UI:t;
  tooltips slås i stället upp färskt vid hover (query-tooltip), och
  klick/skroll/menyer agerar på färskt fönster-state vid eventtillfället.
- hotspots::rebuild är idempotent (skippar om config+skärmar oförändrade).
- Settings: markup-escape i rubriker (Kant & skugga-varningen).
- CI: check + release körs på byggnoden brasse-linux01 (runs-on
  linux-amd64) — waydock byggs BARA för x86_64, aldrig på Pi5:ns
  arm-runner. Ny release.yaml: vX.Y.Z-tagg bygger x64-binären och
  laddar upp till Gitea-släppsidan + rullande latest. release.sh är
  nu bara tagga-och-pusha.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

.gitea/workflows/check.yaml

@@ -1,7 +1,8 @@
 name: check
 
-# Kompilerings- och lintvakt på Pi5-runnern (arm64). Bygger inga
-# artefakter — släpp byggs lokalt på brasse-linux01 via ./release.sh.
+# Kompilerings- och lintvakt på byggnoden på brasse-linux01 (x64-runnern
+# med exklusiva labeln linux-amd64). waydock byggs BARA för x86_64 —
+# aldrig på Pi5:ns arm-runner.
 on:
   push:
     branches: [master]
@@ -14,7 +15,7 @@ on:
 
 jobs:
   check:
-    runs-on: ubuntu-latest
+    runs-on: linux-amd64
     steps:
       - name: Checkout
         uses: actions/checkout@v4