M0: skelett, byggkedja och dokumentation för JP Subway Pussel

- Go 1.27 + Ebitengine v2.10, intern upplösning 320x180 med heltalsskalning
- internal/res (resursuppslag), internal/rng (seedad slump), internal/level
  (banformat, validering, BFS-lösbarhet) med tester; internal/archtest
  kontrollerar att bara presentationslagret beror på Ebitengine
- tools/build: debug -> build/debug/, release -> build/release/<os>-<arch>/
  med resources/ bredvid binären; Windows korsbyggs utan C-verktyg
- VS Code tasks (build/test/release) och launch (dlv)
- Första banan 001-flygplatsen, sv/en-texter, skyltordbok, placeholder-sprite
- doc/: spelbeskrivning (renskriven), mål och tester, roadmap med teknikval
  (M0–M12), plan.md; README med bygg- och beroendeinformation

Co-Authored-By: Claude Fable 5.1 <noreply@anthropic.com>

internal/buildinfo/buildinfo.go

@@ -0,0 +1,12 @@
+// Package buildinfo innehåller värden som sätts av byggverktyget via -ldflags -X.
+// Lämnas de orörda (t.ex. vid `go run` eller debugging via dlv) gäller standardvärdena.
+package buildinfo
+
+// Version är git-beskrivningen (t.ex. v0.1.0 eller v0.1.0-3-gabcdef-dirty) eller "dev".
+var Version = "dev"
+
+// Mode är "debug" eller "release".
+var Mode = "debug"
+
+// IsRelease rapporterar om binären byggdes i release-läge.
+func IsRelease() bool { return Mode == "release" }